18+

Treść tylko dla pełnoletnich

Kolejna strona może zawierać treści nieodpowiednie dla osób niepełnoletnich. Jeśli chcesz do niej dotrzeć, wybierz niżej odpowiedni przycisk!

Uważaj co kupujesz, włośnica nadal groźna

Elżbieta Węgrzyn
Najczęściej włosień wykrywany jest w dziczyźnie Piotr Warczak
Rocznie w regionie wałbrzyskim wykrywanych jest kilka przypadków zakażonego mięsa. Zjedzenie takiego mięsa przez człowieka skutkuje ciężką chorobą, a nawet śmiercią. Uważajcie zatem na nieprzebadane mięso.

- Nie wierzyłem własnym oczom, gdy podczas badania trzech próbek pochodzących z dzika z Gorzanowa stwierdziłem larwy włośnia krętego – wspomina Aleksander Ledowski, lekarz weterynarii z Bystrzycy Kłodzkiej w powiecie kłodzkim. Taki widok lekarze z okolic Kłodzka przez dziesięciolecia widzieli tylko na studiach i okresowych szkoleniach. - Ostatni przypadek włośnicy zanotowano tu w latach 70., wysłałem więc próbkę na dodatkowe badania – dodaje Ledowski. Diagnozę potwierdził Grzegorz Chmielowiec, powiatowy lekarz weterynarii. - Każdy ustrzelony dzik jest badany, weterynarze sprawdzają też na obecność włośnia mięso świń. Zakażeniem larwami włośnia zagrożone są ludzie i te gatunki zwierząt, w których diecie znajduje się mięso – tłumaczy Chmielowiec.

W Polsce badaniom na obecność larw poddawane jest mięso świń, dzików, gryz oni m.in. nutrii oraz koni. - Rocznie na Dolnym Śląsku odnotowujemy kilka przypadków tej choroby, zwykle dotyczą one dzików. W 2012 roku, poza tym z Bystrzycy Kłodzkiej, sprzed kilku dni, były jeszcze dwa przypadki wykrycia zakażeń: w styczniu w Głuszycy pod Wałbrzychem i w październiku w Oleśnicy – mówi Jan Dorobek, zastępca Dolnośląskiego Wojewódzkiego Lekarza Weterynarii.

Weterynarze, szczególnie w okresie poprzedzającym święta, ostrzegają przed kupowaniem mięsa wieprzowego i dziczyzny, a także wędlin z nieznanych źródeł. W grudniu ubiegłego roku czternaście osób spod Kurnika zarażonych włośnicą trafiło na Oddział Chorób Tropikalnych i Pasożytniczych szpitala przy w Poznaniu. Źródłem zakażenia było mięso z dzika. Na tym samym oddziale w styczniu ubiegłego roku leczyło się dwanaście osób z okolic Legnicy i Złotoryi. Chorzy zarazili się włośnicą przez zjedzenie zakażonej przez pasożyty kiełbasy z dzika. - Wczesne objawy choroby bywają mylące, bo przypominają grypę i zatrucie pokarmowe, alarmująca jest dopiero opuchlizna wokół oczu oraz bóle mięśniowe – wylicza Jan Dorobek.

Włosień atakuje mięśnie, w tym sercowy, a czasem też mózg. Niedostatecznie szybkie udzielenie pomocy i wyniszczenie organizmu może w najgorszych przypadkach skończyć się śmiercią.

Badania mięsa pozwalają wykluczyć przypadki zakażenia, ale nie wszyscy rolnicy stosują się do tych obostrzeń tłumacząc, że mięso ma być na użytek własny. - W niektórych dolnośląskich powiatach liczba zamówionych badań jest znikoma w porównaniu ze spadkiem pogłowia świń odnotowywanym w statystykach Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa. Szacujemy, że badana jest nie cała połowa mięsa – alarmuje zastępca Dolnośląskiego Wojewódzkiego Lekarza Weterynarii.

Kompleksowe badanie weterynaryjne przedubojowe, poubojowe i laboratoryjne kosztuje 11 zł za świnię i 20 zł za sprawdzenie mięsa dzika. Zbadane mięso ma certyfikat i jest ostemplowane. To niewielki koszt w stosunku do ryzyka.

Karą za niepoddanie mięsa badaniom wg kodeksu wykroczeń jest grzywna, zaś za obrót nieprzebadanym mięsem bez wymaganego oznakowania i świadectwa grozi przepadek mięsa, grzywna i areszt. - Pewność, że mięso jest zdrowe daje nam tylko badanie. Lepiej zażądać o przedstawienie uprawnień od sprzedawcy niż potem cierpieć – ostrzegają weterynarze.

Podatek cukrowy. Podreperuje budżet czy zdrowie Polaków?

Wideo

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3